唐朝宫廷饮食文化:豪奢的公主,作秀的天子

 
楼主  收藏   举报   帖子创建时间:  2019-07-16 11:21 回复:0

古代天子享用御膳之前,一般先由试食宦官尝验。至唐代,这一重要的使命由唐宫的一大膳食机构——尚食局承当。尚食局是隋唐政府在光禄寺的基础上新置的一个御膳督办机构,以保障宫廷膳食顺应自然规律,即“春肝、夏心、秋肺、冬肾”的四时调摄之道。尚食局设有司膳、司酝、司药、司饎,兼有食医数名。唐高宗统治时期,曾一度改尚食局为奉膳局,后又复旧。

 


打赏